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著者
竹田雅信
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1 件中、 1 件目
稲と米の民族誌
利用可
佐藤 洋一郎/著 -- NHK出版 -- 2016.11 -- 616.2
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
51
/616.2/サト/1130309
1111303093
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
稲と米の民族誌
副書名
アジアの稲作景観を歩く
叢書名
NHKブックス
著者
佐藤 洋一郎
/著
出版地
東京
出版者
NHK出版
出版年
2016.11
ページ数
302p
大きさ
19cm
一般件名
稲
,
米
,
アジア-農業
内容紹介
稲の品種から栽培方法、米の調理法、食べ方、信仰まで、アジアの稲作文化には日本人の想像を超えた多様性が存在する。インド・ヒマラヤから、タイ、ラオス、ベトナム、カンボジア、中国まで、アジアの稲作文化の全容を描く。
ISBN13桁
978-4-14-091242-3
分類番号
616.2
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関連メディア
/T170P55044
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