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伝統食 利用可

野崎 洋光／監修 -- 丸善出版 -- 2016.11 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 児童室 Map 15 /J383/ﾃﾝ/1129988 1111299885 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 伝統食
叢書名 47都道府県ビジュアル文化百科
著者 野崎 洋光 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年 2016.11
ページ数 95p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 料理(日本)
内容紹介 日本各地の伝統や文化を、さまざまなテーマを通して学ぶことができるシリーズ。各都道府県の食文化と伝統食をくわしく解説するとともに、巻頭では、おせち料理、郷土菓子といったテーマ別に、それぞれの違いや共通点を紹介。
ISBN13桁 978-4-621-30091-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J383

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