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日本と世界の塩の図鑑
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青山 志穂/著 -- あさ出版 -- 2016.11 -- 669
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
53
/669/アオ/1129136
1111291368
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
日本と世界の塩の図鑑
副書名
日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方
著者
青山 志穂
/著
出版地
東京
出版者
あさ出版
出版年
2016.11
ページ数
183p
大きさ
21cm
一般件名
塩
内容紹介
塩を変えれば料理はぐんとおいしくなる! 日本で買える245種類の塩の味や、相性のよい食材&料理、価格、問い合わせ先などを写真とともに紹介する。塩の基礎知識や選び方、暮らし・美容での活用術なども掲載。
ISBN13桁
978-4-86063-928-0
分類番号
669
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関連メディア
/T170P55044
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