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岐阜県のカキ 利用可

石垣 和義／著 -- 樹林舎 -- 2016.10 -- 625.4

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /625.4/ｲｼ/1132324 1111323247 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 岐阜県のカキ
副書名 生活樹としての屋敷柿とかかわった暮らしの歴史
著者 石垣 和義 ／著  
出版地 名古屋
出版者 樹林舎
出版年 2016.10
ページ数 455p
大きさ 19cm
一般件名 かき(柿) , 園芸-岐阜県
内容紹介 これほどまでに衣、食、住にわたり生活に密着している木はあるだろうか-。岐阜県の屋敷柿の品種、特性から栽培方法、利用、加工法、料理法、民話、民間療法までを紹介。著者の長年にわたる調査で、カキ文化の魅力に迫る。
ISBN13桁 978-4-908627-04-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 625.4

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