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実践事例で学ぶ官能評価 利用可

神宮 英夫／編著 -- 日科技連出版社 -- 2016.10 -- 509.66

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 2 /509.66/ｼﾂ/1129116 1111291161 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 実践事例で学ぶ官能評価
著者 神宮 英夫 ／編著, 笠松 千夏 ／編著, 國枝 里美 ／編著, 和田 有史 ／編著, 吉田 浩一 ／[ほか]著  
出版地 東京
出版者 日科技連出版社
出版年 2016.10
ページ数 8,204p
大きさ 21cm
一般件名 官能評価
内容紹介 人がものをどう受け止めているのか明らかにする「官能評価」の解説書。重要な手法ごとに各企業の貴重な実践事例を、種々に応用して業務に展開できるよう紹介する。
ISBN13桁 978-4-8171-9596-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 509.66

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