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タパス360° 利用可

ホセ・バラオナ・ビニェス／著 -- 柴田書店 -- 2016.10 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ﾊﾗ/1127788 1111277888 閲可 貸可 協可 －

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タイトル タパス360°
副書名 all about small food
著者 ホセ・バラオナ・ビニェス ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2016.10
ページ数 150p
大きさ 28cm
一般件名 料理(西洋)-スペイン
内容紹介 オーソドックスなおいしさと、シンプルモダンな美しさを追求した、タパスの味とスタイリングのアイディア集。スペインの伝統タパスの味を核にして、味のバリエーションを紹介する。
ISBN13桁 978-4-388-06234-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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