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手づくり発酵食 利用可

村上 祥子／著 -- 日本文芸社 -- 2016.10 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ﾑﾗ/1127455 1111274554 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 手づくり発酵食
副書名 電子レンジでスピードアップ!もっと手軽に、もっと健康に
著者 村上 祥子 ／著  
出版地 東京
出版者 日本文芸社
出版年 2016.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 発酵食品
内容紹介 発酵食で腸内環境が整い、免疫力もアップする! 甘酒、豆乳ヨーグルト、野菜のぬか漬け、酢タマネギ、酢しょうが、バナナ酢など、電子レンジを活用した発酵食の作り方を紹介する。
ISBN13桁 978-4-537-21415-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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