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フムス 貸出中

佐藤 わか子／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2016.8 -- 596.37

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 R12 /596.37/ﾌﾑ/1125385 1111253859 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル フムス
副書名 豆のペーストレシピ70
著者 佐藤 わか子 ／監修, 朝日新聞出版 ／編著  
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版年 2016.8
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 豆類
内容紹介 中東生まれの豆のペーストで、栄養満点、満腹感もある「フムス」。ひよこ豆をはじめ、さまざまな豆のフムスの作り方や、フムスを使ったアレンジレシピ、ビーンズデザートなどを紹介する。
ISBN13桁 978-4-02-333095-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.37

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