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魚が食べられなくなる日 利用可

勝川 俊雄／著 -- 小学館 -- 2016.8 -- 661.1

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /661.1/ｶﾂ/1125070 1111250703 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 魚が食べられなくなる日
叢書名 小学館新書
著者 勝川 俊雄 ／著  
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 2016.8
ページ数 205p
大きさ 18cm
一般件名 漁業政策 , 漁業-日本
内容紹介 クロマグロ、ウナギは絶滅危惧種、ホッケは9割減、ニシン漁はほぼ壊滅状態…。気鋭の水産学者が、乱獲による漁業資源の危機的状況を明らかにし、海外漁業国の成功例も含めて、日本の魚食文化を守るための方策を綴る。
ISBN13桁 978-4-09-825278-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 661.1

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