資料詳細

検索条件

  • 著者
    国際厚生事業団
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

デジタル食品の恐怖 利用可

高橋 五郎／著 -- 新潮社 -- 2016.7 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.54/ﾀｶ/1124438 1111244386 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル デジタル食品の恐怖
叢書名 新潮新書
著者 高橋 五郎 ／著  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2016.7
ページ数 190p
大きさ 18cm
一般件名 食品衛生 , 食品添加物 , 加工食品
内容紹介 無数の「部品」を組み合わせて作られる現代の加工食品は事実上、スマホと同じ「デジタル製品」である。産地不明、成分不明、正体不明…。現代の食品が構造的に抱える問題点を指摘し、消費者が取り得る対策も伝授する。
ISBN13桁 978-4-10-610675-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

ページの先頭へ