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使えるたまごレシピ 利用可

野崎 洋光／著 -- 柴田書店 -- 2016.7 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾂｶ/1123592 1111235921 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 使えるたまごレシピ
副書名 ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品
著者 野崎 洋光 ／著, 秋元 さくら ／著, 有馬 邦明 ／著, 田村 亮介 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2016.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 卵
内容紹介 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理114品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
ISBN13桁 978-4-388-06235-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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