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カルパッチョ! 利用可

山内 千夏／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2016.6 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ﾔﾏ/1122950 1111229503 閲可 貸可 協可 －

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タイトル カルパッチョ!
著者 山内 千夏 ／著  
出版地 東京
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2016.6
ページ数 71p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 イタリアの家庭料理の魅力を伝える料理家が、枠にはまらない自由な発想でカルパッチョを製作。おいしさを追求した食材の組合せやスイーツ感覚のフルーツのカルパッチョなど、斬新なものを多数紹介する。
ISBN13桁 978-4-579-21269-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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