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日本酒学 利用可

日本醸造協会／監修 -- 洋泉社 -- 2016.6 -- 588.52

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.52/ﾆﾎ/1122705 1111227053 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本酒学
副書名 酒がもっと旨くなる!
叢書名 新書y
著者 日本醸造協会 ／監修, 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 ／監修  
出版地 東京
出版者 洋泉社
出版年 2016.6
ページ数 207p
大きさ 18cm
一般件名 清酒
内容紹介 若手蔵、若手杜氏たちの挑戦により、再び脚光を浴びている日本酒。銘柄を選ぶ際の手助けとなる、名称やラベルの読み解き方、流行の味わい、これまでの歴史など、日本酒をよりおいしく飲むための知識を凝縮。
ISBN13桁 978-4-8003-0927-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.52

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