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箸はすごい 利用可

エドワード・ワン／著 -- 柏書房 -- 2016.6 -- 383.88

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.88/ﾜﾝ/1122435 1111224356 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 箸はすごい
著者 エドワード・ワン ／著, 仙名 紀 ／訳  
出版地 東京
出版者 柏書房
出版年 2016.6
ページ数 257p 図版12p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Chopsticks
一般件名 箸
内容紹介 世界で毎日、15億人あまりの人びとが食事道具として使っている箸。その歴史をたどり、箸はどのようにして、なぜ使われるようになったのか、料理や箸文化圏の各国にどのような影響を与えてきたのかを、解き明かす。
ISBN13桁 978-4-7601-4712-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.88

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