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叙々苑「焼肉革命」 利用可

新井 泰道／[著] -- KADOKAWA -- 2016.5 -- 673.972

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 53 /673.97/ｱﾗ/1123077 1111230774 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 叙々苑「焼肉革命」
叢書名 角川新書
著者 新井 泰道 ／[著]  
出版地 東京
出版者 KADOKAWA
出版年 2016.5
ページ数 169p
大きさ 18cm
一般件名 叙々苑
内容紹介 焼肉店のタン塩、レモンだれ、デザート、ガム…。焼肉業界に革命を起こした叙々苑の創業者が、15歳で上京し、叙々苑を開業してから40周年を迎えるまでの軌跡と、おいしさとサービスへのこだわりを明らかにする。
ISBN13桁 978-4-04-082077-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.972

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