資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

スペイン修道院の食卓 利用可

スサエタ社／編 -- 原書房 -- 2016.4 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ｽﾍ/1121025 1111210252 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル スペイン修道院の食卓
副書名 歴史とレシピ
著者 スサエタ社 ／編, 五十嵐 加奈子 ／訳, 丸山 永恵 ／訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2016.4
ページ数 255p
大きさ 27cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Atlas ilustrado de la cocina de conventos y monasterios
一般件名 料理(西洋)-スペイン , 修道院
内容紹介 世界遺産エルエスコリアルやグアダルーペなど、59の修道院の成り立ちと、異郷の栽培植物をかつて欧州に広めた修道院厨房からの114の献立、ご馳走、デザートを紹介。スペインの魅力を祈りの場と料理から一望する。
ISBN13桁 978-4-562-05291-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

ページの先頭へ