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五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表 貸出中

杏仁 美友／監修 -- 池田書店 -- 2016.4 -- 498.583

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 19 /498.58/ｺｾ/1120724 1111207248 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 五性・五味・帰経がひと目でわかる食品成分表
副書名 薬膳の理論に基づいた食品の性質がわかる
著者 杏仁 美友 ／監修  
出版地 東京
出版者 池田書店
出版年 2016.4
ページ数 271p
大きさ 21cm
一般件名 薬膳 , 栄養
内容紹介 現代栄養学と、五性・五味・帰経といった薬膳の考え方に基づいた食品の分類や効能を記載した食品成分表。正しい食養生が理解できる。「日本食品標準成分表2015」に対応。
ISBN13桁 978-4-262-16551-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.583

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