資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食の人類史 利用可

佐藤 洋一郎／著 -- 中央公論新社 -- 2016.3 -- 612.2

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /612.2/ｻﾄ/1120093 1111200935 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食の人類史
副書名 ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧
叢書名 中公新書
著者 佐藤 洋一郎 ／著  
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 2016.3
ページ数 7,279p
大きさ 18cm
一般件名 アジア-農業-歴史 , ヨーロッパ-農業-歴史
内容紹介 ヒトはどうやって食べ物を獲得してきたのか。東洋の「コメと魚」、西洋の「パンとミルク」…。ユーラシア全土で繰り広げられてきた、さまざまな「生業」の変遷と集団間の駆け引きを巨細に解読する。
ISBN13桁 978-4-12-102367-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 612.2

ページの先頭へ