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新・野菜の便利帳 おいしい編 利用可

板木 利隆／監修 -- 高橋書店 -- 2016.3 -- 626

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /626/ｼﾝ/1120115 1111201155 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 新・野菜の便利帳 おいしい編
著者 板木 利隆 ／監修  
出版地 東京
出版者 高橋書店
出版年 2016.3
ページ数 175p
大きさ 24cm
一般件名 蔬菜 , 料理-野菜
内容紹介 野菜・フルーツ・海藻・豆類などを、「実を食べる」「豆を食べる」等に分け、食材としての特徴、ルーツや栽培情報、主要品種の写真、食材の魅力を引き出すレシピ、産地と旬などを掲載する。日本食品標準成分表7訂準拠。
ISBN13桁 978-4-471-40860-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626

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