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だからつくる調味料 利用可

オザワ エイコ／著 -- ブロンズ新社 -- 2016.2 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ｵｻ/1118604 1111186040 閲可 貸可 協可 －

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タイトル だからつくる調味料
著者 オザワ エイコ ／著  
出版地 東京
出版者 ブロンズ新社
出版年 2016.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 調味料
内容紹介 添加物がなく安全安心、旬の素材でつくれて、自分好みの味にできる。まぜるだけの簡単なものから、みそ、しょうゆといったじっくり発酵熟成させるものまで、家庭でつくれる調味料のレシピを紹介する。
ISBN13桁 978-4-89309-614-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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