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お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 利用可

吉田 菊次郎／著 -- ビジネス教育出版社 -- 2016.2 -- 588.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.3/ﾖｼ/1118281 1111182819 閲可 貸可 協可 －

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タイトル お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
著者 吉田 菊次郎 ／著  
出版地 東京
出版者 ビジネス教育出版社
出版年 2016.2
ページ数 321p
大きさ 19cm
一般件名 菓子-歴史 , 伝記-日本
内容紹介 カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。
ISBN13桁 978-4-8283-0588-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.3

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