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食道楽豊橋版 利用可

鈴木 良昌／監修 -- 豊橋市図書館 -- 2016.1 -- 596

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ｼﾖ/1121068 1111210682 閲可 貸可 協可 －
本館 ３階地域 Map 7 /A590/ｼﾖ/1118804 1111188044 閲可 貸否 協可 －
本館 書庫地域 Map B/A590/ｼﾖ/1118805 1111188053 閲可 貸否 協可 －

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タイトル 食道楽豊橋版
副書名 グルメ小説の再現レシピ
著者 鈴木 良昌 ／監修, 岩瀬 彰利 ／編集, 岩瀬 彰利 ／執筆, 藤田 大貴 ／執筆, 中野 裕子 ／執筆  
出版地 豊橋
出版者 豊橋市図書館
出版年 2016.1
ページ数 99p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食道楽
個人件名 村井 弦斎
内容紹介 明治の時代に「食」と「食育」に注目していた愛知県豊橋出身の新聞作家、村井弦斎。当時の人に食べる楽しみを広めた、グルメ小説の先駆けともいわれる代表作「食道楽」の再現レシピを紹介する。弦斎に関する資料も収録。
分類番号 A590

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