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47都道府県・和菓子/郷土菓子百科 利用可

亀井 千歩子／著 -- 丸善出版 -- 2016.1 -- 383.81

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本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ｶﾒ/1117235 1111172358 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
著者 亀井 千歩子 ／著  
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年 2016.1
ページ数 6,348p
大きさ 20cm
一般件名 和菓子
内容紹介 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
ISBN13桁 978-4-621-08975-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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