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現代乳酸菌科学 利用可

杉山 政則／著 -- 共立出版 -- 2015.12 -- 498.583

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.58/ｽｷ/1115690 1111156908 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 現代乳酸菌科学
副書名 未病・予防医学への挑戦
叢書名 共立スマートセレクション
著者 杉山 政則 ／著, 矢嶋 信浩 ／コーディネーター  
出版地 東京
出版者 共立出版
出版年 2015.12
ページ数 6,132p
大きさ 19cm
一般件名 乳酸菌 , プロバイオティクス
内容紹介 健康長寿社会の実現をめざす「現代乳酸菌科学」を、乳酸菌が関与するエポックメーキングな話題を盛り込みながら紹介。乳酸菌が生活習慣病や未病改善ならびに予防医学に役立つことを示す。
ISBN13桁 978-4-320-00904-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.583

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