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里山産業論 利用可

金丸 弘美／[著] -- KADOKAWA -- 2015.12 -- 601.1

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /601.1/ｶﾅ/1124537 1111245374 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 里山産業論
副書名 「食の戦略」が六次産業を超える
叢書名 角川新書
著者 金丸 弘美 ／[著]  
出版地 東京
出版者 KADOKAWA
出版年 2015.12
ページ数 228p
大きさ 18cm
一般件名 地域開発 , 農商工連携 , 食生活
内容紹介 地域のブランディングを成立させ、お金も地元に落とせるのは補助金でも工場でもなく、その地の“食文化”である。人材を育成し、雇用も生みだす「食の戦略」を、イタリアやフランスの事例も含めてレポートする。
ISBN13桁 978-4-04-082044-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 601.1

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