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リュバンチーズワールドの濃厚チーズケーキ 貸出中

長谷川 哲夫／著 -- 家の光協会 -- 2015.12 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 R12 /596.65/ﾊｾ/1115284 1111152847 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル リュバンチーズワールドの濃厚チーズケーキ
副書名 チーズ好きのシェフが教える本格レシピ
著者 長谷川 哲夫 ／著  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2015.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
版注記 「チーズ好きのパティシエが教える濃厚チーズケーキ」(2018年刊)に改題,2018年刊は新規レシピを加えて再編集
一般件名 菓子
内容紹介 定番のベイクドからふわふわのスフレ、ひんやりレア、シェフのこだわりチーズケーキまで、人気チーズケーキ専門店のパティシエが、家庭用に作りやすくアレンジしたレシピで、6タイプの基本とバリエを紹介します。
ISBN13桁 978-4-259-56489-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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