資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

使える豆腐レシピ 貸出中

笠原 将弘／著 -- 柴田書店 -- 2015.12 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 R12 /596.3/ﾂｶ/1114996 1111149968 閲可 貸可 協可 個人貸出

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 使える豆腐レシピ
副書名 豆腐・油揚げ・高野豆腐・湯葉・おから・豆乳で作る。毎日食べたい和・洋・中・韓116品
著者 笠原 将弘 ／著, 和知 徹 ／著, 小林 武志 ／著, 金 順子 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2015.12
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 豆腐
内容紹介 身近で使い慣れた素材だけに、いつも決まった使い方になりがちな豆腐。豆腐料理の豊富な和食や中華はもちろん、韓国料理、フレンチなどのシェフが、豆腐およびその関連製品を使った美味しいレシピを紹介する。
ISBN13桁 978-4-388-06224-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

ページの先頭へ