資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食をめぐるほんとうの話 利用可

阿部 尚樹／著 -- 講談社 -- 2015.11 -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.5/ｼﾖ/1114551 1111145510 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食をめぐるほんとうの話
叢書名 講談社現代新書
著者 阿部 尚樹 ／著, 上原 万里子 ／著, 中沢 彰吾 ／著  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2015.11
ページ数 225p
大きさ 18cm
一般件名 食品 , 栄養
内容紹介 がん再発予防の期待ができる食べ物は? カテキンやウコンが体にいいのはどうして? 食品添加物は本当に「悪」? 虚実入り混じった食に関する情報を科学に基づいて整理。東農大・学生食堂おすすめヘルシーレシピも収録。
ISBN13桁 978-4-06-288342-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

ページの先頭へ