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宇宙食 利用可

田島 眞／著 -- 共立出版 -- 2015.11 -- 538.97

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 7 /538.97/ﾀｼ/1113840 1111138409 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 宇宙食
副書名 人間は宇宙で何を食べてきたのか
叢書名 共立スマートセレクション
著者 田島 眞 ／著, 西成 勝好 ／コーディネーター  
出版地 東京
出版者 共立出版
出版年 2015.11
ページ数 3,115p
大きさ 19cm
一般件名 宇宙開発 , 食品
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
ISBN13桁 978-4-320-00902-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 538.97

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