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世界の米料理 利用可

荻野 恭子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.9 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ｵｷ/1110772 1111107725 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 世界の米料理
副書名 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理
著者 荻野 恭子 ／著  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2015.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 米飯
内容紹介 ロシアのカレリア風ピロシキ、スペインのバレンシア風パエージャ、インドのドーサ…。著者が世界中を旅して出会った米料理の中で心に残ったものを、日本でも作りやすいレシピにして紹介します。日本の米料理も掲載。
ISBN13桁 978-4-416-71521-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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