資料詳細

検索条件

  • 著者
    東京新聞・北陸中日新聞取材班
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

アメリカは食べる。 利用可

東 理夫／著 -- 作品社 -- 2015.8 -- 383.853

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.85/ﾋｶ/1110314 1111103145 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル アメリカは食べる。
副書名 アメリカ食文化の謎をめぐる旅
著者 東 理夫 ／著  
出版地 東京
出版者 作品社
出版年 2015.8
ページ数 729,4p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)-アメリカ合衆国
内容紹介 アメリカの食堂はどこも朝食のメニューがほとんど同じなのはなぜか? アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか? アメリカ合衆国の食にまつわる謎を、アメリカ文化に精通した著者が、旅を通じて紐解く。
ISBN13桁 978-4-86182-543-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.853

ページの先頭へ