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日本の伝統野菜 利用可

板木 利隆／監修 -- 岩崎書店 -- 2015.8 -- 626

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 児童室 Map 13 /J626/ﾆﾎ/1109516 1111095160 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本の伝統野菜
叢書名 調べる学習百科
著者 板木 利隆 ／監修, 真木 文絵 ／編, 石倉 ヒロユキ ／編  
出版地 東京
出版者 岩崎書店
出版年 2015.8
ページ数 63p
大きさ 29cm
一般件名 蔬菜
内容紹介 日本各地の伝統野菜をビジュアルに紹介。栽培が始まったところや、現在、おもに栽培されている地域を表記するほか、方言や地元でのよび名、別名、おもな食べ方や調理方法、郷土料理名などを掲載する。
ISBN13桁 978-4-265-08431-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J626

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