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木を食べる 利用可

志村 史夫／著 -- 牧野出版 -- 2015.7 -- 657

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /657/ｼﾑ/1108364 1111083641 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 木を食べる
著者 志村 史夫 ／著  
出版地 東京
出版者 牧野出版
出版年 2015.7
ページ数 165p
大きさ 19cm
一般件名 木材 , 食品
内容紹介 木が食べられないはずがない…。ハイテク分野の第一人者が、仮説を立て、実験を繰り返し、地元の料理研究家と協力し、誰もが想像しなかった驚異の結果を導き出した「木を食べる」研究について綴る。
ISBN13桁 978-4-89500-190-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 657

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