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伝統野菜の今 利用可

香坂 玲／著 -- アサヒビール -- 2015.7 -- 626.11

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /626.11/ｺｳ/1108343 1111083436 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 伝統野菜の今
副書名 地域の取り組み、地理的表示の保護と遺伝資源
叢書名 ASAHI ECO BOOKS
著者 香坂 玲 ／著, 冨吉 満之 ／著  
出版地 東京
出版者 アサヒビール
出版年 2015.7
ページ数 276p
大きさ 22cm
一般件名 蔬菜 , 品種 , 地理的表示法
内容紹介 伝統野菜の概念と、いくつかの代表的地域の事例と作物のルーツを紹介。さらに、食をめぐる国際的な課題や知財をめぐる新政策、農林業の評価と農地に関わる国内の制度などを解説する。
ISBN13桁 978-4-87950-619-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626.11

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