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サンドイッチの歴史 利用可

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- 2015.7 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ｳｲ/1108233 1111082330 閲可 貸可 協可 －

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タイトル サンドイッチの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ビー・ウィルソン ／著, 月谷 真紀 ／訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2015.7
ページ数 185p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Sandwich
一般件名 サンドイッチ-歴史
内容紹介 簡単なのに奥が深いサンドイッチの驚きの歴史! 「サンドイッチ伯爵が発明」説の検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化など、楽しいエピソードが満載。レシピ付き。
ISBN13桁 978-4-562-05169-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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