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日本のブドウハンドブック
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植原 宣紘/著 -- イカロス出版 -- 2015.7 -- 625.61
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状態
本館
4階自然
Map
52
/625.61/ウエ/1108317
1111083178
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
日本のブドウハンドブック
副書名
ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典
著者
植原 宣紘
/著,
山本 博
/著
出版地
東京
出版者
イカロス出版
出版年
2015.7
ページ数
263p
大きさ
21cm
一般件名
ぶどう(葡萄)
内容紹介
芸術の域にまで達してきた日本の生食用ブドウ、注目の日本ワインの原料となるワイン用ブドウ…。新たな可能性が広がる日本のブドウを徹底解説する。育種家・植原宣紘によるエッセイも収録。
ISBN13桁
978-4-8022-0052-3
分類番号
625.61
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関連メディア
/T170P55044
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