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野田シェフのドイツ料理 利用可

野田 浩資／著 -- 里文出版 -- 2015.7 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ﾉﾀ/1116662 1111166628 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 野田シェフのドイツ料理
著者 野田 浩資 ／著  
出版地 東京
出版者 里文出版
出版年 2015.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
版表示 新装増補改訂版
一般件名 料理(西洋)-ドイツ
内容紹介 音楽家の愛した料理から、著名人ゆかりの味、ドイツ料理に欠かせないジャガイモ・キャベツ料理、ビールとワインまで。ドイツ料理の第一人者が秘蔵のレシピを公開する。ハンバーグの原点に迫る料理も追加した新装増補改訂版。
ISBN13桁 978-4-89806-430-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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