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これ、食べていいの? 利用可

マイケル・ポーラン／著 -- 河出書房新社 -- 2015.5 -- 498.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.5/ﾎﾗ/1104596 1111045963 閲可 貸可 協可 －

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タイトル これ、食べていいの?
副書名 ハンバーガーから森のなかまで-食をえらぶ力
著者 マイケル・ポーラン ／著, 小梨 直 ／訳  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2015.5
ページ数 315p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The omnivore's dilemma 原著ヤングリーダーズ版の抄訳
一般件名 食生活 , 食物 , アメリカ合衆国-農業 , 食品工業 , 狩猟
内容紹介 そのひとくちは、どこから来て、どこへ向かうのか? 持続可能な食えらびとは? 身近だけど遠い、大事だけどなかなか向き合う機会のない食の問題の全体像、基本的なことをわかりやすく説明する。
ISBN13桁 978-4-309-24710-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

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