資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品の異物混入時におけるお客様対応 利用可

米虫 節夫／監修 -- 日科技連出版社 -- 2015.5 -- 588.09

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.09/ｼﾖ/1111904 1111119047 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品の異物混入時におけるお客様対応
副書名 適切なクレーム対応を行うための手引き
著者 米虫 節夫 ／監修, 角野 久史 ／編, 食品安全ネットワーク ／著  
出版地 東京
出版者 日科技連出版社
出版年 2015.5
ページ数 8,124p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 苦情処理
内容紹介 「お客様からのお申し出と異物混入」についての基本的な考え方を提示し、食品衛生7Sを土台にした異物混入対策を紹介。さらに、事例とともに、異物混入等のお申し出があったときに行うべき対応手順を解説する。
ISBN13桁 978-4-8171-9551-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

ページの先頭へ