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微生物によるものづくり 利用可

植田 充美／監修 -- シーエムシー出版 -- 2015.5 -- 579.97

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 10 /579.97/ﾋｾ/1103749 1111037498 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 微生物によるものづくり
副書名 化学法に代わるホワイトバイオテクノロジーの全て
叢書名 バイオテクノロジーシリーズ
著者 植田 充美 ／監修  
出版地 東京
出版者 シーエムシー出版
出版年 2015.5
ページ数 10,332p
大きさ 26cm
一般件名 応用微生物学
内容紹介 ホワイトバイオテクノロジーの基本である「微生物によるものづくり」に焦点をあて、食品素材や医薬品素材、化粧品素材、化成品素材などの生成物の生産について解説する。
ISBN13桁 978-4-7813-1017-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 579.97

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