愛知県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
新大陸が生んだ食物
利用可
高野 潤/著 -- 中央公論新社 -- 2015.4 -- 616.61
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
51
/616.61/タカ/1103367
1111033677
閲可 貸可 協可
-
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
新大陸が生んだ食物
副書名
カラー版
叢書名
中公新書
著者
高野 潤
/著
出版地
東京
出版者
中央公論新社
出版年
2015.4
ページ数
2,182p
大きさ
18cm
一般件名
とうもろこし
,
ばれいしょ
,
とうがらし
,
アンデス-農業
,
アマゾン-農業
内容紹介
トウモロコシ、ジャガイモ、トウガラシのふるさと、中南米では、味も形も色もユニークで、バラエティーに富む原産種が栽培され、加工や調理にも工夫が凝らされている。多彩な食物と人間の関係を、カラー写真と文章でたどる。
ISBN13桁
978-4-12-102316-2
分類番号
616.61
ページの先頭へ
関連メディア
/T170P55044
ページの先頭へ