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世界遺産になった食文化 8 利用可

服部 津貴子／監修 -- WAVE出版 -- 2015.3 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫児童 Map B/J383/ｾｶ/1108500 1111085000 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 世界遺産になった食文化 8
巻の書名 日本人の伝統的な食文化和食
著者 服部 津貴子 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版地 東京
出版者 WAVE出版
出版年 2015.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 世界無形文化遺産
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。8は、日本の伝統的な食文化・和食を取り上げ、郷土料理、調理五法、行事食、おもてなしの心などについて解説する。
ISBN13桁 978-4-87290-854-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J383

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