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    ビセンテ・ゴンザレス
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食品衛生検査指針 2015理化学編 利用可

-- 日本食品衛生協会 -- 2015.2 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R7 R/498.54/ｼﾖ/1107170 1111071702 閲可 貸否 協否 －

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タイトル 食品衛生検査指針 2015理化学編
出版地 東京
出版者 日本食品衛生協会
出版年 2015.2
ページ数 30,1376p
大きさ 27cm
一般件名 食品衛生検査
内容紹介 食品に関する行政判断の根拠となる値を得るための検査を実施するに当たって使用される、検査方法及び標準的な方法のうち、主として物理的及化学的原理に基づく方法を収載。「通則、検体とサンプリング」「試験法」の2部構成。
ISBN13桁 978-4-88925-071-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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