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食品の栄養とカロリー事典 利用可

奥嶋 佐知子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.3 -- 498.55

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本館 書庫１上 Map B/498.55/ｼﾖ/1101285 1111012855 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品の栄養とカロリー事典
副書名 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
著者 奥嶋 佐知子 ／監修  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2015.3
ページ数 175p
大きさ 15×21cm
一般件名 栄養
内容紹介 食品の1個や1尾の写真を掲載し、その重量と栄養価を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。100gあたりのエネルギー・塩分量、80kcal分の重量などのデータも収録。
ISBN13桁 978-4-7895-0519-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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