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食品表示の罠
利用可
山中 裕美/著 -- 筑摩書房 -- 2015.3 -- 498.54
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
19
/498.54/ヤマ/1100379
1111003794
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食品表示の罠
叢書名
ちくま新書
著者
山中 裕美
/著
出版地
東京
出版者
筑摩書房
出版年
2015.3
ページ数
222p
大きさ
18cm
一般件名
食品表示
内容紹介
料理研究家の著者が、食品表示の裏側に隠された本当の意味や問題点を鋭く指摘し、知られざる食品業界の慣習や、賢い消費者になるためのヒントを紹介する。簡単につくれておいしく食べられる料理レシピ付き。
ISBN13桁
978-4-480-06821-7
分類番号
498.54
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関連メディア
/T170P55044
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