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高知のおいしい料理帖 利用可

小島 喜和／著 -- 日東書院本社 -- 2015.3 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ｺｼ/1100099 1111000999 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 高知のおいしい料理帖
副書名 太陽に育まれた海山畑の旬味がぎっしり!
著者 小島 喜和 ／著  
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 2015.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 野ぜりの白和え、ピーマンキーマカレー、さつまいものガレット、冬魚のブイヤベース…。定番の郷土料理からおしゃれな洋風料理まで高知の豊かな食材を活かしたレシピを紹介する。
ISBN13桁 978-4-528-01614-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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