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スパイス&ハーブ事典 利用可

榊田 千佳子／監修 -- 学研パブリッシング -- 2015.3 -- 617.6

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /617.6/ｽﾊ/1100065 1111000658 閲可 貸可 協可 －

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タイトル スパイス&ハーブ事典
副書名 手軽な活用レシピ付き!スパイス&ハーブカタログ121種
叢書名 贅沢時間
著者 榊田 千佳子 ／監修, エスビー食品株式会社 ／監修, 金丸 絵里加 ／料理・レシピ制作  
出版地 東京
出版者 学研パブリッシング
出版年 2015.3
ページ数 199p
大きさ 21cm
一般件名 香辛料 , ハーブ
内容紹介 スパイス&ハーブの基礎知識をはじめ、毎日の食卓に手軽に取り入れられる身近な活用法を数多く紹介する。自家製ミックススパイス&ハーブのつくり方と、それを使ったレシピも掲載。
ISBN13桁 978-4-05-800435-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 617.6

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