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焼きいもが、好き! 利用可

日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」／企画編集 -- 農文協プロダクション -- 2015.1 -- 616.8

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /616.8/ﾔｷ/1098408 1110984080 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 焼きいもが、好き!
著者 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」 ／企画編集  
出版地 東京
出版者 農文協プロダクション
出版年 2015.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 さつまいも
内容紹介 江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される「日本人のソウルフード」。焼きいもの食べ方から、小売・流通、生産、栄養、もっと焼きいもを楽しむ方法まで紹介します。
ISBN13桁 978-4-540-14250-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 616.8

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