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図説世界史を変えた50の食物 利用可

ビル・プライス／著 -- 原書房 -- 2015.2 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ﾌﾗ/1097943 1110979438 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 図説世界史を変えた50の食物
著者 ビル・プライス ／著, 井上 廣美 ／訳  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2015.2
ページ数 223p
大きさ 24cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Fifty foods that changed the course of history
一般件名 食物-歴史
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
ISBN13桁 978-4-562-05108-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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