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いま、なぜ食の思想か 利用可

河上 睦子／著 -- 社会評論社 -- 2015.1 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ｶﾜ/1097944 1110979447 閲可 貸可 協可 －

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タイトル いま、なぜ食の思想か
副書名 豊食・飽食・崩食の時代
著者 河上 睦子 ／著  
出版地 東京
出版者 社会評論社
出版年 2015.1
ページ数 373p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
内容紹介 食べられないような大量の食べ「モノ」を前にして、わたしたちは「食べること」がどういうことなのか、分からなくなってきている。食思想の歴史をふりかえりながら、今日の食の世界が抱えている問題について考える。
ISBN13桁 978-4-7845-1536-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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